Jannu Carrillo è nata a Murcia, Spagna, nel 1980. Nel 2004 si laurea in Disegno Industriale presso l'Universidad Politècnica de Valencia. Dopo alcune esperienze in Spagna e all'estero, nel 2007 si trasferisce a Milano, dove prosegue il suo percorso formativo in Design & Engineering presso il Politecnico di Milano, e avvia collaborazioni con diversi studi, specializzandosi sempre di più in product design. Attualmente lavora con studi e aziende italiane e spagnole nella progettazione di idee nell'ambito sportivo, della puericultura e in generale nella soluzione di problemi tramite un prodotto.
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